肉鹅的饲养管理要点,提高肉鹅养殖经济效益的

1.开水、开料。雏鹅进场后,要先进行饮水训练,饮水中需加入葡萄糖和多维,以利于清除胎粪,缓解应激,提高雏鹅成活率。开料一般在开水后进行。由于雏鹅的消化器官和机能尚未完善,因此,要饲喂营养全面、易消化的饲料。雏鹅开料首日需遵循少喂勤添的原则,每隔2小时饲喂1次,连喂8~10次,之后可减少至每天3~4次。肉鹅不同生长阶段饲喂的饲料配比不尽相同,换料时需遵循循序渐进、逐渐过渡的原则,以免突然换料引起不适,最终影响肉鹅的生长发育。

在进行肉鹅的规模化养殖前首先要选择好场址。肉鹅舍的场址要符合当地土地规划,选在干燥、阳光充足、空气流通良好的地方。要求交通要便利,附近有适宜的放牧场所,并且要保证草源充足、草质优良。由于鹅有习水性,所以场址的附近还要有充足且水质优良的水源。鹅场要远离生活区或者村庄,但是要有用电保障。一般要求距离污染类企业或其他污染源3000m以上,距离主要交通干线和主要居民生活区lOOOm,次要交通路线500m以上,以利于防疫。

1. 精心育雏 育雏时,要认真做好雏鹅苗:的挑选工作,控制好育雏室温度、湿度、通风、光照,合理分群,做好雏鹅的开食等关键性工作,确保雏鹅的成活率。1.1雏鹅苗选择应挑选活泼 灵敏、眼睛有神、口声宏亮、卵黄吸收良好、脐部柔软、羽毛蓬松发亮、重量中适的雏鹅。对大肚脐或钉脐并带有血污、软弱无力、叫声尖而低、羽毛干燥、眼睛无神的雏鹅应予淘汰。1.2 育雏室的温度与湿度 1~5日龄温度为28~32℃;6~15日龄温度为25~28℃:16日龄以后保持在。18~20℃。1~10日龄,相对湿度保持在65%一70%;10~20日龄,相对湿度为60%~65%。1.3 饲养密度 l~5日龄为25只/m2;6~10日龄为20只/m2;11~15日龄为12~15只/m2;16—21日龄为8~10只/m2。1.4 通风和光照 雏鹅生长发育快,新陈代谢旺盛,排出大量的二氧化碳及粪便会产生氨气等有害气体。应经常打扫卫生,及时清除潮湿垫料,换上干燥的新垫料,保持室内干燥通风。在培育雏鹅时,室内昼夜都要开灯照明,有利于小鹅夜间采食。光照强度要求每40m2的鹅舍使用一盏40W的灯泡,灯泡悬挂在鹅舍中问l离地面约2m处。21 d后,夜间可逐步减少照明时间,直至照明停止。1.5开食时间 开食时间是否适宜,直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。雏鹅出壳24 h左右,当大多数雏鹅开始站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时,就可以进行开食。开食前应让雏鹅先饮水,每10 kg水中加入电解多维3~5 g让雏鹅自由饮用,然后将切细的莱叶和肉料混合饲养,比例为1:1。前4 d饲喂7~8分饱,白天4~5次、晚上1—2次,以便促进卵黄吸收。2. 疫病防治2.1 清洁消毒在购进雏鹅的前半个月,应把饲养场地及设备彻底冲洗干净,然后用15%的生石灰或2%的烧碱水消毒,再用清水冲洗。鹅棚及育雏室完全封闭,用福尔马林熏蒸消毒,24h后开门窗通风排气。垫料用的稻草消毒后晒干。平时要定期对鹅舍、活动场所、用具、饮水、排泄物等进行消毒。2.2 预防免疫控制鹅的传染性疾病,首先要做好预防免疫工作,应按免疫程序注射小鹅瘟、鹅副黏病毒病、禽流感等疫苗,这是养殖成功的保障。2.2.1 小鹅瘟的预防。出壳24h内的雏鹅,在开食前用小鹅瘟血清进行预防注射,每只0.5 mL。2.2.2鹅副黏病毒病的预防。对无该病母源抗体的雏鹅,应根据当地该病流行情况,于2~7日龄或10~15日龄进行第一次免疫,每只皮下注射鹅副黏病毒油乳剂灭活疫苗0.3~0.5 mL。对有该病母源抗体的雏鹅,于15日龄用副黏病毒油乳剂灭活疫苗0.5 mL肌内注射免疫即可。若需紧急预防,应采用鹅副黏病毒弱毒疫苗注射,以便更快具备免疫力。但20日龄以内没有该病母源抗体的雏鹅不能使用鹅副黏病毒弱毒疫苗。2.2.3禽流感的预防。15~20日龄注射禽流感疫苗,每只0.3mL。2.2.4 流行性感冒的防治。以呼吸困难、流涕为特征,发病率和死亡率一般在20%~30%,严重的高达90%以上。治疗时每次按每1 kg体重用四环素15—20 mg或磺胺嘧啶100—200 mg。或用土霉素,每次1 kg体重用100 mg,1 d2次,连喂3~4d。舍内空间消毒,可在封闭的鹅舍内用食醋熏蒸0.5 h,然后打开窗户。2.2.5 绦虫病的防治。绦虫对雏鹅危害严重,应在20日龄和40日龄用丙硫苯咪唑按1 kg体重10—20mg一次口服治疗。在日常饲养管理中,应做到不从疫区引进鹅苗,常观察鹅群,发现病鹅及时隔离治疗,深埋死鹅,及时清除鹅粪,不喂发霉变质饲料。3. 饲料装备3.1 种植牧草充分利用农村 冬闲地种植多花黑麦草,可解决冬季和早春青饲料短缺问题。多花黑麦草为禾本科越年生牧草,秋季播种,生长到第二年夏季死亡。它再生能力强,耐刈、耐牧,可以多次收割利用。产量较高,亩产可达5000kg以上,肥水充足时可达8 000~9 000 kg。黑麦草品质优良,适口性好。种植一亩黑麦草可养鹅300只左右,每只鹅可节的剂量拌精料喂服,可驱除线虫、血吸虫和绦虫。用肝蛭12~15 mg/kg的剂量拌精料喂服,可驱除肝片虫。用灭癞灵按说明进行药浴,可驱除蜱、螨、虱、蝇蛆等体外寄生虫。3.2 坚持割草养鹅采用草架 饲喂或拌人精料中饲喂,不在田中放牧,可提高单位面积载禽量。适时刈割,要做到适度留茬,以利再生。饲喂雏鹅需嫩草,刈割间隔时间宜短,青年鹅消化能力强,待牧草长到20。30 cm高时再行刈割,后期要增加刈割频率,以减缓牧草衰老,延长利用时间。3.3备足补饲精料单靠吃草 不能满足鹅的生长发育需要,每只鹅需补饲精料5-6 kg。补喂原则是育雏期精、青各半,青年期逐渐减少精料、以草为主,后期增加精料,催肥上市,可根据膘情及市场行情灵活掌握。4. 饲养管理 肉鹅饲养根据饲养规模的不同可采用放养、圈养、放牧与圈养相结合、网上饲养等方式。小规模饲养可采用放养或放牧与圈养相结合的粗放式养殖方式。大规模、集约化的养殖可采用圈养或网上饲养的方式。从鹅的生长发育规律来看,肉鹅的骨骼在2~6周龄生长最快,肌肉在4-9周龄生长发育最快,这是肉鹅一生中生长最快的时期,做好这一阶段的饲养管理工作,是养殖肉鹅获得最佳效益的关键。在这一阶段中,肉鹅生长迅速,食欲旺盛,能利用大量的青粗饲料,可将黑麦草、红薯藤、萝卜叶、胡萝卜、南瓜等剁碎,拌上精料饲喂。为降低饲养成本,也可自行配饲料。l~21日龄雏鹅配方:玉米50%、鱼粉8%、豆饼10%、麦麸15%、草粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%。22~60日龄鹅的饲料配方:玉米粉35%、麦麸15%、草粉18%、蚕蛹15%、菜籽饼15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素l%。白天饲喂4~5次,晚上饲喂1次。5. 舍饲育肥 舍饲育肥可减少鹅的活动量,降低能量损耗,从而提高其饲料报酬。从40日龄开始,进行20d的强制育肥,使鹅体重达3.5 kg以上,达到上市规格。具体方法是:把鹅养在光线较暗的鹅舍内,限制其运动,将配合饲料拌湿,放置3 h后饲喂,白天3次,晚上1次,并供足饮水。6. 时适出栏 肉鹅60日龄前生长发育比较快,绝对增重高,以后随着日龄的增加日增重下降,耗料与成本增加,因此,肉鹅养至60日龄出售经济效益最高。

仔鹅的饲养需要充足的青绿饲料及运动场地,场地内应有清洁的水源和林木,以便其能随时饮水和有一个良好的休息环境。一般上、下午各进行1次放牧,冬季放牧应选择气温高、阳光充足的天气。育成鹅每天应进行至少3次放水,以达到清洁羽毛、促进食欲的目的。

5 卫生防疫

2.育雏用具的准备。进雏前,要将通风、加温设备以及饲喂用具准备好,并将与雏鸭直接接触的用具进行彻底消毒。

作者简介:任荷良,男,山东菏泽人,本科,畜牧师,主要从事畜牧兽医技术推广与服务等方面工作。

遵循“预防为主,防治结合”的原则制定预防和治疗程序。一定要将消毒作为卫生防疫的首要工作来抓,并制定科学的消毒制度。免疫接种是预防疾病的一个有效方法,应结合当地疫病流行情况制定合理的免疫程序。若发现疫病,应及时进行对症治疗,并采取相应应对措施。

刚出壳的雏鹅体温调节功能较差,抵抗外界寒冷以及散热的能力较弱,因此冬季的保暖保暖以及夏季的降温工作就尤其的重要,适宜的温度可以促进雏鸡的生长发育,并且可以提高成活率。实际生产中温度的控制要根据季节、气温以及雏鹅的行为表现来确定,温度低时雏鹅会挤成堆,温度高时,雏鹅散开,呼吸急促,喝水频繁,温度适宜时,雏鹅的分布均匀,能够安静休息。雏鹅对环境中湿度的要求:前期的相对湿度为60%~65%,后期控制在65%~70%,避免高温高湿环境对雏鹅造成的危害。合理安排育雏的饲养密度并按照强弱、大小进行分群饲养。

肉鹅的饲养管理要点一、育雏前的准备工作

2 饲料及营养

1.育雏舍贮备。育雏室要求保温好、光线充足、干燥清洁、通风透气,进雏前要对其进行彻底消毒,以杀灭环境中的病原体。

3 育雏期的饲养管理

2.育雏温度。育雏初期,育雏舍温度以29~34℃为宜,之后每3天下降1℃,忌育雏温度忽高忽低。3.育雏密度。育雏密度过高会影响雏鹅的生长发育,过低会降低育雏舍的利用率。一般每平方米饲养10~30只雏鹅4.放牧。一般来说,雏鹅饲喂1周后即可放牧。应选择晴好天气进行初次放牧,首次放牧时间以1小时为宜。

做好卫生防疫工作是保证鹅群健康以及肉鹅养殖经济效益的重要环节。卫生防疫的主要原则以预防为主,要根据当地的实际情况来制定免疫程序及防治措施,并严格按照程序及使用剂量来执行。保持鹅舍的内外环境的整洁,定期对鹅舍进行全面的消毒,如果发现疫情则要增加消毒的频率,可以每3~7d消毒1次。消毒剂的选择要注意不同的消毒剂不可交叉使用,并且不能长期使用一种消毒剂,以免引起病菌的耐药性。在鹅舍的出入口要设置更衣室,工作人员需更换工作服后再进舍。在育雏舍以及育肥舍等的门口设置消毒池,要及时更换池内的消毒剂。

肉鹅的育肥多以圈牧相结合的方式,在肉鹅的育成期放牧,育肥期圈养。肉鹅在育成期的羽翼渐丰,生长迅速,消化机能旺盛,抗病及觅食能力较强,所以一般宜以放牧为主,补饲为辅,可以促进新陈代谢以及快速生长。当肉鹅达到一定的体重和体型,就可以进行10~15d的短期育肥,以达到改善肉质,增加体脂肪,提高产肉量以及适口性的目的。肉鹅的育肥期要进行圈养,限制肉鹅的运动。饲料要保持多样化,并以富含碳水化合物且易消化的玉米、稻谷等为主,同时要适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。让鹅自由采食,并提供充足的饮水。一般饲养75—90d,体重达到3.5kg以上就可以出栏,因为继续饲养,肉鹅的生长速度会减慢,饲养成本加大,经济效益也会降低。

4 肉鹅的育肥

进雏前要对育雏舍进行彻底的清扫和消毒,并做好全面的检查,及时进行修补工作。所有的料槽、水槽以及工具都要清洗干净后再消毒,晾干备用。在育雏室的进出口要设置消毒池,工作人员在进出时都要严格的进行消毒。在采取熏蒸消毒后,要打开门窗进行通风,进雏前升温。

优良的品种是获得较好养殖经济效益的首要条件,用于育肥的鹅品多选择体型较大、耐粗饲、早期生长速度快,在饲养75~80日龄后体重可达到3.5kg以上的品种,还可以选择以体型较小的高产蛋量的母鹅与体型较大的公鹅进行杂交的后代作为肉鹅育肥的品种,也起到良好的育肥效果。

(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县他拉哈镇畜牧水产服务中心,黑龙江大庆166257)

肉鹅可以大量的利用青绿饮料,降低了饲养成本。各种野草、蔬菜、块根茎类及牧草都可以作为肉鹅的饲料。规模化肉鹅养殖场可以种植牧草来饲喂肉鹅,以满足肉鹅对青饲料的需求。适宜养殖肉鹅的牧草主要有多年生的黑麦草、紫花苜蓿等。饲喂时禁止将刚喷过农药的牧草喂鹅,刈割的牧草也应现采现喂。用紫花苜蓿饲喂肉鹅时要注意不能单独饲喂,应与禾本科牧草搭配使用。饲喂肉鹅的精料要注意营养的供应充足以及营养物质的合理搭配,各营养物质的比例要合理,要按照肉鹅不同生长阶段对营养物质的需要量以及生产性能来配制饲料。为了降低饲养成本,提高经济效益,可以根据当地的饲料资源来选择价格低廉且来源丰富的农副产品为原料,在添加营养类饲料时,要保证品种的多样性,其中能量和蛋白质饲料分别在三种以上,以达到营养上的互补,同时要注意其他类营养物质的添加,不能轻易的改变饲料的配方,以免造成肉鹅消化不良,影响生长发育以及育肥,如果饲料有所改变,也要逐渐过渡,禁止突然换料。

1 场址和品种的选择

要适时的开食和饮水,一般在出壳后的12~24h就可以饮水开食,最迟不要超过36h,先饮水后开食。如果是经长途运输的雏鹅应在饮水中加入复合维生素,以缓解运输过程中的应激反应。雏鹅在饮水2~3h后,即可训练其采食,并随着日龄的增长,逐渐增加青饲料的饲喂量,以锻炼消化青饲料的能力。

任荷良

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